盐焗鹌鹑蛋用料:
鹌鹑蛋400克,粗盐800克,辅料花椒20克,香叶3片,八角4枚。
盐焗鹌鹑蛋的做法:
1.粗海盐两包,鹌鹑蛋400克清洗控水,香料若干,盐其实可以更多点哈;所有香料放入锅内炒香,就干炒,不要油。
2.香料炒香以后倒入粗盐翻炒至温度升高,发出噼啪的声音;把炒热的盐拨到一边。
3.放入干燥的鹌鹑蛋在中间;用盐把鹌鹑蛋尽可能多的埋起来,转最小火,盖上锅盖焖10分钟;10分钟以后,把鹌鹑蛋取出放凉剥壳就可以吃了。
3.把煮好的蛋用筷子敲破皮。
4.放入2片香叶、3个八角、20粒麻椒用干锅烤香。
5.倒入开水再倒入红茶1包。
6.放入食盐。
7.倒入味精烧开待颜色出来。
8.放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
如果您有更多关于鹌鹑蛋的资讯想要知道,可以点击查看农村创业网鹌鹑蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。
-
鸡蛋营养:
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人..
2023-09-08 11:30:59
阅读全文>>
-
鹅蛋的营养价值非常高,而且孕妇吃鹅蛋对去胎毒有帮助,所以一般孕妇怀孕期间都会选择适量的鹅蛋补充营养。那么鹅蛋哪里有卖呢?现在农村养鹅的已经很少了,所以鹅蛋的数量也在减..
2023-09-08 11:30:57
阅读全文>>
-
1.选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
3.粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1..
2023-09-08 11:30:55
阅读全文>>
-
酸菜炖粉条做法:
第一步:将酸菜切成细丝;
第二步:粉条用热水泡软;
第三步:热锅凉油,放几粒花椒爆香,放入酸菜丝,炒透;
第四步:加入适量盐和酱油,翻炒均后,加入开水,没过菜,开锅后煮五分钟..
2023-09-08 11:30:53
阅读全文>>
-
酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些;
好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好;
五花肉..
2023-09-08 11:30:50
阅读全文>>