菱角保存时间长的方法
普通购买回来的新鲜菱角,上面会有很多水份,在储存前,需要把水份弄干才能放到冰箱里,同时塑料袋上要留有小洞,保持通风,这样的冷冻方式,虽然可以保存比较长的时间,但是冷冻时间越长,菱形的味道就越差。
菱角储存方法
夏天菱角保存:夏日可将菱形放入冰箱冷藏保存,但务必在放入冰箱之前把水弄干。
菱角冷藏存放时间:把菱角放入保鲜箱,放入冰箱冷藏一般可以放2~3天左右。
菱角不放冰箱保存:菱角富含淀粉和水分,若煮过的菱角数量较多,短期内吃不完,可将菱角放在阳光下晒干。但是要注意,不能暴晒,以免造成果肉变质。
大量菱角储存:大量的菱角可放入冷库保存,菱角冷库的最佳保鲜温度为0。当温度高于或低于2℃时,应注意库内温度稳定,安全储存温度应控制在±1℃以内,库内温度波动不应超过2℃,温度波动过大容易导致霉菌滋生和菱形腐烂。
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