芦笋种子能吃吗
芦笋种子是可以吃的,而且不仅是种子可以吃,它的花也是可以吃的,不仅鲜嫩可口,还有着很高的营养价值,这种植物的种子是没有毒的,但每天最好也不要多吃。
芦笋种子吃法
芦笋种子在采收后,可以先放在55-58℃的热水中浸种,这样可以杀死种子内外的病菌,浸泡完成后沥去水分,放在太阳下晒干即可。
芦笋的吃法是很多样的,可以做成清炒芦笋、白灼芦笋、芦笋培根卷、凉拌芦笋等菜肴,这种蔬菜不仅营养价值非常丰富,更是被成为是“抗癌明星”。
芦笋种子功效与作用
芦笋种子的保健效果是非常明显的,里面富含叶酸、硒、铁、叶酸等成分,有着清热利尿、促进大脑发育、降脂减肥、提高免疫力等功效。
芦笋的种子属于一种凉性的食物,其中还含有少量的嘌呤,所以痛风病人、脾胃虚寒患者,以及过敏体质的人都是不能食用的。
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