南瓜可以冷冻保存吗
南瓜可以在冰箱中冷冻保存,其实冷冻保存是南瓜最常见的一种保存方式。不仅可以保证南瓜不会发生腐败变质的现象,而且还可以保持住南瓜的味道和色泽。
并且,切开的南瓜也可以在冰箱中冷藏,也可以再冷冻存放。但是在存放之前要先将南瓜的瓜瓤挖掉。这样是为了避免水分的流失。再用保鲜膜将切开的南瓜包好,然后冷冻存放。
或者包好的南瓜放进冰箱冷藏,这样就可以防止南瓜发霉变质了。等吃的时候不用担心有咸味,只要把切面切掉一部分就好。
南瓜冷藏存放时间
南瓜放冰箱可以存放15天,因为冰箱的温度较低,可以在一定的程度上抑制南瓜中细菌的滋生,而且南瓜的外皮也可以防止细菌的进入。但是如果是切开后的南瓜,只能在冰箱中存放3-5天的时间。
南瓜保鲜保存方法
先将南瓜洗干净,晾干后除去南瓜上的表皮。然后将南瓜切成合适的大小,块状或者片状都可以。将切后的南瓜,单层的平铺在烤盘或者是扁平的容器里。
最后,我们再将摆好的南瓜放入冷冻层,冷冻一夜冻成一块一块样子。再将冻好的南瓜放进保鲜盒中,留出1-2厘米的缝隙,将保鲜盒盖上,放入冰箱冷冻中冷冻即可。
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