春节期间,本是农民放松娱乐的时光,然而海口市龙华区龙泉镇新江村委会西江村村民却忙得不可开交,因泡椒口感好价格好,村民大年初二就到田地里采摘泡椒。
今天上午11时,记者驱车来到西江村时,只见村口已停放着几辆大卡车,来自广东、山东、北京等地近10位客商正在村里收购泡椒、圆椒。因客商多,卖椒的村民也多,田洋上人来人往,非常热闹。
在一块田地里,一大早就开始摘泡椒、圆椒的西江村村民李德昌正准备将圆椒运到收购点去销售,一位来自广东的客商表示“全要了”。据了解,李德昌去年种圆椒赚了不少钱,今年扩大种植,种了近8亩圆椒,春节至今几乎每天都有几百斤泡椒销售,收入不错。
“西江村泡椒口感好,今年春节我们不回,就是想收购到更多的泡椒。”来自广东的老板陈先生说,他原想大年初一就来海口收购,但村民有习俗,大年初一不干活,从大年初二开始收购泡椒,每天有上万斤泡椒销售出去。
“西江村每天至少有1万斤泡椒销往内地市场,就怕没时间摘椒,不怕卖不出去。”新江村委会党支部书记李海发说。据悉,从春节至今,每天都有两辆大货车到村里收购泡椒,销往广东、北京等地。
据了解,西江村位于南渡江畔,圆椒是西江村种植的一大瓜菜品种,每家每户每年都种植,今年的种植面积近1000亩。部分村民靠种植泡椒走上致富之路,每年仅靠卖泡椒、圆椒,西江村村民就有至少300万元进账。
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2023-09-09 11:01:02
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原料:
鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。
做法:
①将鱼收拾清洗加腌料腌半小时..
2023-09-09 11:01:01
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一、埋藏法 在贮藏窖或室内,先铺6―9厘米的干沙子,摆放20―30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒,再铺放9―12厘米的沙子。如此堆放1―3层。也可用筐或木箱装辣椒,离箱..
2023-09-09 11:00:53
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(1)工艺流程:原料→去筋、籽→切片→浸渍→沥干→真空油炸→脱油→冷却→包装
(2)操作要点:①原料。选择八九成熟,无腐烂、虫害,个大、肉实..
2023-09-09 11:00:48
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