萝卜是世界古老的栽培作物之一,主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。据史料记载,萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。
萝卜的起源和生长习性
中国食用萝卜的历史
根据资料推测,中国古人食用萝卜可能有六七千年的历史。从西周到春秋的五六百年间,中国萝卜栽培地域在黄河流域中下游,目前在中国各地普遍栽培。
萝卜的繁殖方式
萝卜的繁殖方式一般采用种子繁殖。不同品种,其丰产性和抗病性有很大差别。
因此,在选择品种时,既要考虑到丰产性,又要从当地病虫害发生的实际情况出发,使品种的生长期与当地适于萝卜的生长日期相吻合,根据市场需求栽培目的和当地的气候、土质条件、消费习惯等选用抗病抗虫、优质丰产、商品性好的品种,如“招福”等。
根据当地茬口安排、气候条件和栽培习惯等情况,萝卜于4月下旬至5月上旬播种,一般适合在晴天傍晚或阴天播种播种后要浇足底水,以保证种子成活率并促进出苗快,出苗齐。
温度:
在培育萝卜的过程中,温度是对其成长发育影响程度最大的因素之一。经过对大量萝卜品种的试验后发现,萝卜种子在25℃时发芽速率最快,幼苗期在20~24℃范围内生长叶子最快。萝卜在中等光照强度下生长状况最好,不同品种的萝卜对光照的需求不同。当光照强度满足中层叶片和下层叶片的需求时,植株就能够产出品质优良、产量较高的萝卜。
水分:
萝卜在生长发育前期对水的需求量不高,种植时浇水可促进出苗,也能够起到降低温度的作用,肉质根膨大期对水的需求量增加,此时植株的生长发育速度最快,充足的水分不仅能够决定萝卜的品质,还能决定其产量。
土壤:
土壤中含水量较高,会影响到土壤中气体的流通性,如果土壤中水分含量较低,就会导致肉质根的纤维化,失去嫩脆的口感,变得辛辣,严重影响到萝卜的品质。同时,萝卜的产量也是由水分决定,土壤中含水量不足会导致萝卜减产,特别是肉质根膨大期要适宜浇水。
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