医生询问起来,杨女士提及晚上一家人吃的是扁豆,做得不太熟,但炒完了之后觉得可以吃了也就没回锅,直接端到了饭桌上。但晚饭过后,杨女士和家里老人都觉得有些肚子疼,并伴有呕吐,本...
2023-09-15 阅读全文>>阴干后的扁豆干平整光滑,色泽淡绿透明。也可将烫漂、冷却后的扁豆平铺在芦席上放在太阳下曝晒,但曝晒后的扁豆干商品性状不及阴干的扁豆干好。最后将扁豆干分层叠好,放入复合...
2023-09-15 阅读全文>>1.扁豆干 挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,清洗,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺在置于通风...
2023-09-14 阅读全文>>经过13年的努力,武天龙率领课题组育成了3个扁豆新品种(系)。其中“交大红扁豆2号”和“交大艳红扁”颜色鲜艳,抗斑点病,耐热性强,煮熟后荚厚、多肉质、口感...
2023-09-14 阅读全文>>“我们把麻婆豆腐、鸡蛋灌饼、鱼丸、鸡丸等这几个菜从菜单上拿下来了,对食谱进行了重新调整,尽量不用半成品。”区卫生监督所对昌平一中的食堂负责人强调。据了解...
2023-09-14 阅读全文>>扁豆中毒的主要原因是在烹饪扁豆时没有煮熟炒透,致使扁豆中所含有的能耐热的毒性物质未被破坏而引发中毒。如吃扁豆馅面食,沸水焯面条,急火炒扁豆及各种凉拌扁豆等。扁豆中毒...
2023-09-14 阅读全文>>据在田间采摘豆子的村民介绍,今年的红边扁豆长势很好,且结果累累,现已大量上市,每天都有不少商贩到田头收购,价格在每斤一元左右。
据了解,青云村是龙仙镇种植红边扁豆较多的一...
小小的扁豆开着紫花,悠悠地挂在扁豆藤上,这是大多数人熟悉的画面。但是在上海交通大学农学院武天龙教授的手中,扁豆变成了像大豆一样可以直立田间的植物,而且每个扁豆荚比传统...
2023-09-14 阅读全文>>前晚11点多,记者赶到厦门中医院,急诊室里有十多名病人,他们都来自湖里一家电子公司。该公司相关人士介绍,前天傍晚5点多,200名员工在公司吃完饭后去上班了,到晚上七八点,相继有员...
2023-09-14 阅读全文>>夏季腹泻尤其是小儿腹泻多发,不妨试试扁豆止泻方。该方选材简单,就是白扁豆,俗称“白不老”。南京市妇幼保健院中医师苏恺介绍,白扁豆味甘性温,归脾、胃经,主治脾胃虚...
2023-09-14 阅读全文>>一、扁豆干:
挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,清洗,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺在置于通...
这种现象有可能是扁豆卷叶螟为害,扁豆卷叶螟俗称大豆卷叶虫,主要危害大豆、豇豆、菜豆、扁豆、赤豆等豆科植物,是豆类作物的主要害虫之一。应采取以下措施:
清洁田园作物。采...
夏季腹泻尤其是小儿腹泻多发,不妨试试扁豆止泻方。该方选材简单,就是白扁豆,俗称“白不老”。
南京市妇幼保健院中医师苏恺介绍,白扁豆味甘性温,归脾、胃经,主治脾胃...
日前,记者走进掘港镇北场村9组村民陈来泉的大棚里,紫粉色的扁豆花开满大棚煞是好看,有的已经开始结扁豆了,陈来泉告诉记者,北场村是我县扁豆种植专业村,扁豆上市比其他地方早20...
2023-09-14 阅读全文>>大家对扁豆都不会陌生,因为在生活中扁可以说是属于较常吃到的一种豆类食物,可以给我们带来美味享受的同时,还有非常大的营养保健效果,而且扁豆中含有大量的可溶性纤维,对血糖和...
2023-09-14 阅读全文>>扁豆是许多人爱吃的蔬菜,但由于缺少早熟、优质的品种,栽培受到限制。日前,上海交通大学传来消息,该校农业与生物学院教授武天龙率课题组历时13年,发明了三大系列扁豆新品种(系),&l...
2023-09-13 阅读全文>>扁豆焖面
扁豆焖面有不同的做法
扁豆焖面的基本步骤
材料:
1、干面一把,要面叶子稍宽的那种,面一定要好。
2、扁豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤,若干泡好的黄花和黑木耳。
3...
一、扁豆衣的功效与作用
健脾,化湿。治痢疾,腹泻,脚气浮肿。
1、《本草便读》:“达肌行水。”
2、《安徽药材》:“补脾化湿,止泻痢。治食物中毒性上吐下泻,解酒精...
一、特征特性
1.早熟我县老的扁豆品种,都是春种秋收。而小神农春扁豆,播后50-60天即可采收,比老品种早上市80-90天,在高温多雨的酷暑季节照样连续开花结荚,直至霜降。
2.抗病扁...
禁忌
患寒热病者,不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”,陶弘景认为患寒热病的人不能吃,《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食...
症状
苗期引起子叶病害,成株期危害真叶、 茎、荚和豆粒。
子叶染病 种子发芽后出土时,子叶尚未 展开即染病,子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑,湿度大时其上长出粉红色粘稠...
扁豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎及荚,叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点,略凸起,后渐扩大,现黄褐色夏孢子堆,突破表皮散出褐红色粉状物,即夏孢子。深秋,从病斑上长出黑色的冬孢子...
2023-09-09 阅读全文>>有机白扁豆的应用
1、 脾气虚证。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳&rdquo...
扁豆,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。嫩荚是普通蔬菜,依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色,以平滑有光泽、质坚硬...
2023-09-05 阅读全文>>白扁豆的功效与作用及食用方法
白扁豆的功效与作用
1.健脾化湿
甘,微温。归脾、胃经。补脾和中,化湿消暑。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹...